關(guān)注【人人食譜】 微信公眾號，在聊天對話框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來學(xué)！
鴨子怎么做好吃
2019-10-08 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1. 鴨肉洗凈切塊，大蔥半根、蒜苗1根都斜切段、姜1塊切片、大蒜4瓣切粒、二荊條辣椒5個、小米椒4個斜切段、干辣椒2個剪成段。
2. 鍋中放入適量清水，放入切好的鴨塊、料酒1勺大火煮開，撈出瀝干。
3. 鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜片、蒜粒、大蔥段、辣椒段、花椒3克、豆瓣醬1勺、蠔油1勺炒出紅油，放入鴨塊炒勻，放入鹽1勺、老抽半勺、料酒1勺、八角2粒、香葉2片、胡椒粉1克、白糖1克、啤酒500克、清水適量。燉煮20分鐘。放入蒜苗、小米椒、二荊條辣椒大火炒至水分稍干即可出鍋。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香糟鯽魚怎么做 香糟鯽魚的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香辣魷魚蝦的做法 香辣魷魚蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
火爆魷魚的做法 火爆魷魚怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
熱門推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
鴨蛋怎么做好吃
鴨蛋按以下三種方法制作，好吃又營養(yǎng)：1、燒鴨蛋，取新鮮雞蛋煎至兩面金黃放醬汁悶一下即可。2、鴨蛋蝦球，蛋黃球逐個放入蝦糝內(nèi)進(jìn)行煮熟即可。3、韭菜苔炒雞蛋，鴨蛋攤成餅狀放入韭菜苔翻炒即可。
金針菇怎么做好吃
金針菇的做法有很多種，比較好吃的做法有剁椒金針菇、蒜蓉金針菇、番茄金針菇、金針菇豆皮卷、涼拌金針菇、三鮮菌菇湯等。金針菇的口感軟脆，嚼勁十足，并且營養(yǎng)豐富，無論是涼拌還是下火鍋都非常好吃。
鴨子怎么做好吃
鴨肉洗凈切塊，大蔥、蒜苗切段、姜切片、蒜切粒、辣椒切段；||鍋中放入清水，放入鴨塊、料酒，大火煮開，撈出瀝干；||鍋中放油，放入姜片、蒜粒、大蔥段、辣椒段、花椒、豆瓣醬、蠔油、鴨塊炒勻，放入鹽、老抽、料酒、八角、香葉、胡椒粉、白糖、啤酒、清水，進(jìn)行燉煮，水分稍干即可出鍋。
鴨子怎么做好吃
鴨肉洗凈切塊，大蔥半根，蒜苗斜切段。||鍋中倒清水，鴨塊放進(jìn)去，加料酒煮開，撈出。||油溫?zé)?成熱，放姜片、蒜粒、大蔥段等配料炒出紅油。||放鴨塊炒勻，放鹽、老抽、料酒、八角、啤酒和清水等。||燉煮20分鐘后，放蒜苗、小米椒、二荊條辣椒，大火炒至水分稍干，出鍋即可。
烤鴨怎么做好吃
烤鴨好吃的做法：1、鴨去雙掌、鴨舌。2、取出內(nèi)臟，用高粱桿支撐于脊骨和胸脯三岔骨之間。3、然后從鴨子的刀口處開始灌水，反復(fù)清洗幾遍，直到干凈為止。4、在頸上將鐵鉤斜穿頸上，將鴨掛起。5、用開水澆燙皮，用糖水淋鴨身。6、將鴨子吹干后，大概灌入八成滿的開水，把鴨子入掛爐，烤至上色成熟時出爐就行。
臘肉怎么做好吃
臘肉清蒸最好吃。1、選肥瘦相間的臘肉，放在爐灶中燒皮，直到臘肉的皮有氣泡即可；2、用50度左右的水清洗臘肉，多洗幾遍直到清洗干凈；3、將臘肉切成薄片，擺盤后放進(jìn)鍋中蒸10分鐘左右；4、出鍋后可以沾一些蒜蓉辣椒醬食用，口感更佳。
