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涼拌金針菇的做法
2019-10-11 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1.剪去金針菇尾部相連的部分，撕成一根根洗凈，在盤中排列整齊，鍋中放入水把金針菇放下去隔水蒸15分鐘;
2.15分鐘后把金針菇蒸出來的水倒掉，蒜1瓣切末，小蔥1根切蔥花備用;
3. 鍋中放入少量油，放入蒜末、剁椒1勺炒香，淋在蒸好的金針菇上面，撒上蔥花即可。
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1.金針菇洗凈，胡蘿卜青椒切絲，姜1塊，蒜2瓣。2.鍋中放入適量油，燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入胡蘿卜絲，炒至斷生，加入金針菇，生抽5克繼續(xù)翻炒，斷生后放入青椒絲、調(diào)入鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。
