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茶樹菇的做法 茶樹菇怎么做
2019-10-24 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1、茶樹菇洗凈切去根部，胡蘿卜對半切開后切片，小蔥切蔥花。
2、溫燒至6成熱，放入茶樹菇炸至金黃，撈出瀝干。
3、鍋中留底油，爆香蒜末，放入胡蘿卜炒勻，加入茶樹菇，生抽1勺翻炒均勻，放入蔥花，鹽半勺，雞精半勺，白糖半勺翻炒均勻，盛出撒上白芝麻即可。
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剁椒蒸金針菇的做法
1、切去金針菇尾部相連的部分，用水洗干凈撕散裝盤，蒜1瓣切末。2、鍋中放入水把金針菇放下去隔水蒸10分鐘，蒸熟后把金針菇蒸出來的水倒掉，3、鍋中放入少量油，放入蒜末、剁椒1勺炒香，放入半勺雞精調勻，淋在蒸好的金針菇上面即可。
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備好培根，金針菇切去根部，撕成小束，洗凈。||鍋中放適量水燒開，放金針菇焯燙至斷生，撈出。||培根鋪平放金針菇，卷起，用牙簽固定。||鍋中放適量油，油溫燒至7成熱，放培根卷小火慢煎。||煎至一面金黃，再翻面煎另一面，放生抽、蠔油、水淀粉、芝麻油拌勻。||撒上黑胡椒粉和白芝麻即可。
