火鍋酒指的是吃火鍋時配的酒，并不指特定的某一種酒。在不同人的眼里，火鍋酒會是不同的酒，但火鍋酒一定是指他們眼里最適合搭配火鍋的酒。

　　火鍋酒是什么

　　火鍋酒并不是特定的某一種酒。火鍋酒可以是紅酒、白酒或是啤酒，它單純指吃火鍋時搭配飲用的酒。對于有不同飲酒喜好的人來說，火鍋酒會是不同的酒，但火鍋酒一般都指他們眼里最適合搭配火鍋的酒。

　　吃火鍋時配什么酒

　　吃火鍋時適合搭配各種類型的酒。但如果吃的是麻辣鍋，最好不要搭配酒精度數(shù)過高的白酒，這樣喝起來容易上火。吃麻辣火鍋時可以搭配米酒或是冰鎮(zhèn)啤酒。如果吃普通的海鮮鍋還是番茄鍋，就可以搭配更多種類的啤酒，比如說葡萄酒、黃酒等等。吃火鍋配啤酒，還可以用飲料混合啤酒飲用。