南靖特產(chǎn)有南靖香蕉、南靖鐵觀音、南靖麻筍、南靖蘆柑、福建龍眼、南靖正冬蜜、薇菜干、手抓面、南靖金山扯面、土樓竹筒香飯、純冬蜜、牛肉火鍋、南靖丹桂、南靖巴戟、肉園荔枝。

　　南靖香蕉

　　南靖縣出產(chǎn)的香蕉在全國都很有名，南靖縣香蕉種植歷史悠久，有“中國香蕉之鄉(xiāng)”的稱號。南靖香蕉皮薄質(zhì)甜、味香無芯，不僅在國內(nèi)享有較高的聲譽(yù)，而且在日本、香澳市場占有一席之地。常食用香蕉有助消化，降血壓的效果。

　　南靖鐵觀音

　　南靖縣的茶葉品種非常多，主要有丹桂、毛蟹、鐵觀音、黃旦、本山、白葉單樅和竹葉奇蘭等，其中南靖鐵觀音特別受歡迎，南靖鐵觀音也被叫做南靖烏龍，產(chǎn)于福建南靖縣，優(yōu)勢是茶底重，茶味濃，經(jīng)過焙火的更耐泡。

　　南靖麻筍

　　南靖是“中國麻竹之鄉(xiāng)”，這里徒弟肥沃，雨水充足，有利于各種竹類的生長發(fā)育，南靖麻筍的個兒大、肉質(zhì)后，味道鮮脆，還具有豐富的營養(yǎng)價值，堪稱竹筍中的極品。麻筍含有高蛋白、高纖維、低脂肪，能促進(jìn)胃腸蠕動和毒素排泄。

　　南靖蘆柑

　　南靖縣的蘆柑是全國知名的產(chǎn)品，以色、香、味俱佳而聞名，南靖縣也被譽(yù)為“中國蘆柑之鄉(xiāng)”。南靖蘆柑的特點是果形碩大，果質(zhì)晶瑩，化渣好，汁多味香、酸甜適度、果皮易剝，鮮食沁人心脾。蘆柑有生津、醒酒、利尿之效。