江蘇的特色水果有大卓水蜜桃、句容葡萄、句容草莓、新沂水蜜桃、豐縣白酥梨、李寨白酥梨、大沙河紅富士蘋果、賈汪大洞山石榴、陽山水蜜桃、楊氏獼猴桃、紅松葡萄、橫溪西瓜、溧水白馬藍(lán)莓、泗洪大棗。

1、大卓水蜜桃

　　大卓水蜜桃是江蘇鎮(zhèn)江的特色水果，大卓水蜜桃以個(gè)大、形美、味鮮、價(jià)格合理而深受廣大消費(fèi)者喜愛，1999 年大卓鎮(zhèn)新白花水蜜桃參加江蘇省“優(yōu)勝杯”水果評(píng)選獲得金獎(jiǎng)。2003年4月，桃園成功舉辦了首屆“大卓鎮(zhèn)桃花節(jié)”，注冊(cè)了“大卓”牌水蜜桃商標(biāo)，由水蜜桃協(xié)會(huì)牽頭，申報(bào)成功全國無公害農(nóng)產(chǎn)品、江蘇省名牌農(nóng)產(chǎn)品。

2、新沂水蜜桃

　　新沂水蜜桃是江蘇徐州的特色水果，新沂地理環(huán)境優(yōu)越，四季分明，雨熱同季，光熱資源豐富，特別適合水蜜桃的生長，所產(chǎn)出的水蜜桃個(gè)大、味甜、肉脆、口感好，補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津。2014年12月01日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“新沂水蜜桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

3、泗洪大棗

　　泗洪大棗是江蘇宿遷的特色水果，有著非常悠久的歷史，明清作為貢品進(jìn)貢皇帝，又名霸王棗。宿遷有著優(yōu)越的地理環(huán)境，所產(chǎn)出的泗洪大棗果大如蛋，肉質(zhì)酥脆，甘甜核小，2002年通過無公害食品質(zhì)量認(rèn)證和無公害產(chǎn)地認(rèn)證。