冬天的應季水果有山楂、蘋果、木瓜、金桔、甘蔗、櫻桃、百香果、楊桃、無花果、番石榴、檸檬、菠蘿、油梨、柑橘、橙子等。山楂：其為薔薇科山楂屬，落葉喬木，在我國山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分布。山楂的核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，是中國特有的藥果兼用樹種。

　　蘋果：蘋果樹開花期是基于各地氣候而定，但一般集中在4至5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結成果實。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的水果之一。

　　木瓜：其為是番木瓜科、番木瓜屬常綠軟木質小喬木，木瓜果實成熟可作水果，未成熟的果實可作蔬菜煮熟食或腌食，可加工成蜜餞、果汁、果醬、果脯及罐頭等。種子可榨油。果和葉均可藥用。

　　金桔：其為蕓香科柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優(yōu)良品種。金桔皮嫩脆，咬破皮時噴射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文學家蘇軾的詠桔詞“香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香”。