包頭的特色小吃有烤全羊、羊雜碎、鐵鍋燜面、手扒肉、稍美、莜面、燒羅漢珠、拔絲奶豆腐、糖粉餃子、王桂圓熏雞。

1、鐵鍋燜面

　　鐵鍋燜面是內(nèi)蒙古包頭的特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源于宋朝時(shí)期。選用豆角，五花肉，手搟面為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的鐵鍋燜面十分美味，還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。

2、莜面

　　莜面是內(nèi)蒙古包頭的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源于漢武帝時(shí)期。其制作工藝并不復(fù)雜，選用莜麥為主要原料，將莜麥加工成面粉，其使用方法非常多樣，可涼拌，可做窩窩頭、可做面卷，可蒸炒，總之食用方法多樣，吃起來十分美味，還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。

3、拔絲奶豆腐

　　拔絲奶豆腐是內(nèi)蒙古包頭的傳統(tǒng)特色小吃，選用奶豆腐為主要原料，再配以面粉，雞蛋清，淀粉等排料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的奶豆腐色澤金黃，口味甜香。