胡辣湯是什么地方的小吃 胡辣湯是哪里的
2019-07-10 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
胡辣湯是河南地區(qū)的小吃，其中河南以漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)胡辣湯和周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最有名。
傳統(tǒng)的河南胡辣湯肉丁都是用牛肉丁或羊肉丁，菜品以海帶，豆腐絲為主，牛肉湯里面的香氣濃郁，胡椒、辣椒作為輔料，和略微的醋酸。在制作方式上，河南的胡辣湯用鮮羊肉湯用底湯，用面筋水勾芡，里面加入了面粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等食材，這是河南人都很喜歡吃的一種傳統(tǒng)早點小吃。
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胡辣湯是河南地區(qū)的小吃，其中河南以漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)胡辣湯和周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最有名。
胡辣湯是哪的 胡辣湯是哪的特色
胡辣湯是河南早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。胡辣湯起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)和漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)，尤以逍遙鎮(zhèn)胡辣湯出名。胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊牛肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、木耳等。
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胡辣湯是什么 什么是胡辣湯
胡辣湯是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。胡辣湯起源于河南省，用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯，粉芡、細粉條、黃花菜、花生、木耳等制作而成。其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。
胡辣湯是什么味道 胡辣湯什么味道
胡辣湯味道可口，辣中帶酸，酸中帶香，且湯汁粘稠、入口順滑。喝口湯，口里有余香。胡辣湯是由多種天然中草藥按比例配制的湯料，再加入胡椒和辣椒，又用骨頭湯做底料制作而成的。胡辣湯作為早餐最適合搭配油條、包子、蔥油餅等面點一起食用。
