綠豆芽可以在家發(fā)。先將綠豆浸泡過夜，泡發(fā)之后瀝干水分，接水盆里面裝上水；然后在綠豆上覆蓋一塊濕布，每天灑3-4次水即可；如果豆芽長到碰到接水盆，再換掉接水盆的水，一般發(fā)一周左右的時間就可以了；最后將豆芽取出，沖洗干凈即可。

　　綠豆芽怎么發(fā)

　　材料：

　　綠豆200g，清水適量;

　　步驟：

　　1.綠豆用開水沖洗一下，浸泡過夜，漲發(fā)之后瀝干水分;

　　2.接水盆里裝大半盆清水，綠豆表面覆蓋一塊濕布，覆蓋好;

　　3每天往濕布上灑3-4次水，一般24小時的綠豆，就開始長出來了芽，發(fā)出了根須;

　　4.綠豆芽長到碰到接水盆里的水的時候，接水盆的水就要換了;

　　5.一般7天左右就可以發(fā)好;

　　6.把豆芽從盆里取出，清水沖洗一下，豆殼就掉了。

　　小貼士

　　1、發(fā)綠豆芽的時候，最好用漏盆，這樣比較利于發(fā)芽;

　　2、在發(fā)綠豆芽的過程中，千萬不能揭開濕布;

　　3、一定要記住每天要澆水3-4次。