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芥末拌合菜的做法 怎么做芥末拌合菜
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：菠菜200g、白菜葉200g、粉絲200g、金針菇100g、木耳50g、大蒜5瓣、花椒油1湯匙、芥末1小段、鹽1勺、味精1勺、醬油1湯匙、白醋1湯匙。
步驟2
首先將泡發(fā)的木耳切成絲。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
菠菜葉、白菜葉，分別放入開(kāi)水中，汆燙至熟透撈出。
步驟5
將白菜葉切成細(xì)條。
步驟6
菠菜切成段。
步驟7
洗凈的金針菇切成段。
步驟8
鍋中燒水，水開(kāi)后將金針菇、粉絲、木耳一起放入沸水中，汆燙幾分鐘，然后撈出瀝干，備用。
步驟9
將金針菇、粉絲、木耳、白菜、菠菜混合，加入蒜末，白醋，食鹽、醬油、味精，攪拌均勻。
步驟10
最后淋入花椒油和芥末，拌勻即可。
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