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白果炒雞丁的做法 白果炒雞丁怎么做

2020-12-15 天奇生活 【 字體:

步驟1

準(zhǔn)備食材:雞胸肉200克、白果150克、紅椒20克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉5克、食用油適量。

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步驟2

雞胸肉洗凈切丁。

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步驟3

調(diào)入鹽1克、生抽5克、料酒5克、胡椒粉1克拌勻,再放入淀粉5克攪拌均勻腌制10分鐘。

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步驟4

紅椒洗凈切小塊,姜切末,蒜切末。

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步驟5

鍋中放入適量清水大火燒開(kāi),放入白果煮3分鐘,撈出備用。

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步驟6

鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入雞肉快速滑散,炒至變色后撈出備用。

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步驟7

鍋中留底油,放入姜蒜末炒香。

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步驟8

放入紅椒、白果翻炒10秒,放入炒好的雞肉丁翻炒均勻。

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步驟9

調(diào)入生抽3克、雞精1克炒勻,即可出鍋。

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溫馨提示

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