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什錦炒年糕的做法 什錦炒年糕怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：年糕150克、胡蘿卜100克、木耳50克、青椒1個(gè)、姜1塊、蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。
步驟2
胡蘿卜切片。
步驟3
青椒洗凈去籽切塊。
步驟4
姜切末。
步驟5
蒜切末。
步驟6
鍋中倒入適量清水，放入年糕、木耳煮1分鐘，撈出瀝干水分。
步驟7
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜末炒香。
步驟8
放入胡蘿卜炒至斷生。
步驟9
放入年糕、木耳、青椒翻炒30秒。
步驟10
調(diào)入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋。
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什錦炒年糕的做法 什錦炒年糕怎么做
1、準(zhǔn)備食材：年糕150克，油適量，木耳50克，青椒1個(gè)，姜1塊，蒜2瓣，胡蘿卜100克，雞精1克，鹽1克。2、胡蘿卜去皮洗凈切片。3、青椒洗凈去籽切塊。4、姜切末。5、蒜切末。6、鍋中倒入適量清水大火燒開(kāi)，放入年糕、木耳煮1分鐘，撈出瀝干水分。
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什錦湯主要來(lái)自江西武寧縣的一個(gè)傳說(shuō)。傳說(shuō)很久以前，九宮山下的錦雞坡前住著一家農(nóng)戶(hù)，農(nóng)戶(hù)一共有四個(gè)兒子。老夫妻給四個(gè)兒子每人一件耕種工具，并且約定“三年后的除夕夜回來(lái)”。三年過(guò)去，四個(gè)兒子紛紛歸來(lái)，老頭用鍋鏟把做好的所有菜肴攪碎并且混合在一起，還稱(chēng)其為“八味調(diào)和，皆大歡喜”?！鞍藢毷插\湯”因此得名。
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今生能做你的兒女是什么歌
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