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芥菜頭炒牛肉的做法 芥菜頭炒牛肉怎么做

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

食材:腌薺菜頭100克、牛肉200克、小米椒3個、大蒜2瓣、姜2克。 調(diào)味料:食用油10克、鹽1克、白糖1克、雞精1克、白胡椒2克、料酒2克、淀粉2克、生抽1克。

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步驟2

薺菜頭切細(xì)絲。

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步驟3

牛肉切絲、加料酒、淀粉、生抽、抓勻、腌制15分鐘。

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步驟4

小米椒切段。

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步驟5

大蒜切片。

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步驟6

姜切絲。

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步驟7

熱鍋倒油、油溫7成熱時、下牛肉絲、炒散、盛出備用。

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步驟8

鍋中留底油、下姜、蒜、小米椒、爆香、倒入芥菜頭、炒勻。

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步驟9

加入炒好的牛肉絲、鹽、白胡椒粉、白糖、雞精。

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步驟10

炒勻即可。

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