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手撕猴頭菇的做法 手撕猴頭菇怎么做

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

食材:猴頭菇400克、小米椒5個(gè)。 調(diào)味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、淀粉5克、花椒15粒、熟白芝麻2克。

手撕猴頭菇的做法 手撕猴頭菇怎么做

步驟2

猴頭菇撕小塊,水沸后,放入猴頭菇,焯水8分鐘,撈出。煮猴頭菇水留用。

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步驟3

小米椒切片。

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步驟4

淀粉加1湯匙猴頭菇水,調(diào)勻。

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步驟5

熱鍋倒油,油溫4成熱后,放入猴頭菇,小火慢煎3分鐘左右。加入小米椒、花椒,翻炒均勻。

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步驟6

倒入調(diào)好的淀粉水、鹽、生抽、老抽,中火翻炒4分鐘左右,最后撒白芝麻即可。

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溫馨提示

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