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四川泡椒鳳爪 四川泡椒鳳爪的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：雞爪200克、泡椒30克、鹽1茶匙、八角5克、花椒5克、姜1塊、料酒1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、小米辣10克。
步驟2
雞爪剪去指甲，洗凈對(duì)半剁開。
步驟3
小米辣切圈。
步驟4
泡椒切段。
步驟5
姜切片。
步驟6
首先起鍋燒熱水，水開放入雞爪，焯水3分鐘撈出備用。
步驟7
然后起鍋燒熱水，放入鹽、花椒、姜、八角、料酒，大火煮沸，接著倒入雞爪、將雞爪煮熟撈出。
步驟8
接下來大碗中放入鹽、白糖、姜片、小米辣、泡椒備用。
步驟9
接下來另起鍋燒熱水，水開放入花椒，煮沸倒入大碗中冷卻，之后倒入雞爪、白醋拌勻，放冰箱冷藏12小時(shí)。
步驟10
最后盛入盤中即可。
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泡椒鳳爪的做法
雞爪洗凈剪指甲。||鍋里倒清水，放雞爪、生姜、料酒，撈出。||另起鍋，放雞爪、花椒、八角、香葉和鹽，大火燒開。||轉(zhuǎn)中小火煮8分鐘，關(guān)火撈出。||雞爪放在自來水下沖涼，晾涼。||玻璃容器放一層泡椒，再放雞爪，再放一層泡椒。||最后倒泡椒水，蓋上蓋子。||浸泡腌制3天左右，即可食用。
泡椒鳳爪的做法
雞爪洗凈，切去指甲，洋蔥半個(gè)切成塊，姜切片，蒜切末，檸檬切片。在鍋中放入適量水燒開，放入雞爪、姜片、花椒、料酒，煮10分鐘。撈出放入冰水中浸泡10分鐘，撈出對(duì)半切開。再加入鹽、糖、洋蔥、蒜末、泡椒、檸檬、泡椒水500毫升、涼開水500毫升，接著拌勻后密封，最后放入冰箱冷藏5小時(shí)即可取出享用。
檸檬泡椒鳳爪的做法
1、雞爪洗凈，剪去指甲。洋蔥半個(gè)切成塊，檸檬一個(gè)切片備用，鍋中放入適量水燒開，放入雞爪。2、姜片、花椒一克，料酒一勺，煮10分鐘，然后撈出放入冰水中浸泡10分鐘。3、加入調(diào)料拌勻后密封，放入冰箱，冷藏5小時(shí)后即可取出享用。
四川泡椒鳳爪 四川泡椒鳳爪的做法
泡椒鳳爪是起源于重慶的獨(dú)特漢族特色小吃，屬渝菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。
給對(duì)象的備注
給對(duì)象的備注有很多，比如：1、安穩(wěn)。2、專屬小受。3、五花肉。4、很寶貝的老婆大人。5、她的男朋友可帥了。6、吃可愛多的仙女老婆。7、行走的荷爾蒙。8、平胸怪獸。9、小熊熊的小餅干。10、泡椒鳳爪。
