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炒辣面疙瘩的做法 炒辣面疙瘩怎么做

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

食材:青椒200克,紅椒150克,牛肉150克,蒜2瓣,大蔥20克,姜3克。調(diào)味料:食用油10克,鹽1克,雞精2克,生抽3克,孜然粉2克,料酒3克,淀粉4克。

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步驟2

牛肉切薄片,加入料酒、淀粉,拌勻,腌制15分鐘。

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步驟3

青椒切塊。

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步驟4

紅椒切塊。

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步驟5

蒜切片。

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步驟6

姜切絲。

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步驟7

大蔥切片。

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步驟8

炒鍋中油溫6成熱時,倒入牛肉,炒散后,盛出。

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步驟9

鍋中留底油,倒入大蔥、姜絲、蒜片,炒香,加入青椒、紅椒,翻炒均勻,調(diào)入鹽、雞精、生抽、孜然粉,倒入炒好的牛肉,繼續(xù)翻炒1分鐘,盛出即可。

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辣面疙瘩是一道家常菜,主料是面粉等,配料是青椒等,調(diào)料是食用油等,經(jīng)過煮制而成。

炒辣面疙瘩的做法 炒辣面疙瘩怎么做

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1、胡蘿卜切薄片。青椒切小塊。蒜切片。姜切片。大蔥切末。2、炒鍋中油溫5成熱時,下大蔥、姜、蒜,炒香,放入胡蘿卜、鹽、生抽,翻炒均勻,加入面疙瘩、老抽翻炒均勻。3、倒入少許清水,調(diào)入五香粉、蠔油,拌勻,下青椒,燜炒2分鐘,調(diào)入雞精、辣椒油炒勻,盛出即可。

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