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海蠣子煎蛋的做法
2019-09-29 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1.海蠣子洗凈，雞蛋2個磕入碗中，放入鹽1勺打散。蔥切蔥花。
2.沸水放入海蠣子焯水2分鐘，撈出瀝干，放入蛋液中混合，加入蔥花拌勻。
3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入海蠣子雞蛋液煎至凝固，翻面煎另一面。待其熟后即可盛出。
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海蠣子洗凈，2個雞蛋磕入碗中，放入1勺鹽打散，蔥切碎。||海蠣子焯水2分鐘，撈出瀝干，放入蛋液中混合，加入蔥花拌勻。||鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入海蠣子雞蛋液煎至凝固；翻面煎另一面，待其熟后即可盛出。
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1、小蔥切蔥花。2、將雪花梨去皮去核，在切成細絲放入碗中，加入10克白糖和少許油攪拌均勻備用。3、將雞蛋倒入碗中，加入10克白糖攪拌均勻。4、鍋內(nèi)倒油，油熱后倒入雞蛋液，小火煎至定形。撒上雪梨絲，煎至雞蛋液完全定形后，撒上黑芝麻、蔥花。5、最后倒入案板上切塊擺盤，擠上番茄醬即可。
