魚米之鄉(xiāng)并不特指某一個城市，而是指的長江中下游平原和珠江三角洲平原，包括上海、武漢、南京、長沙、杭州等城市。長江中下游平原是中國重要的糧、油、棉生產基地，亦為中國水資源最豐富的地區(qū)。

　　長江中下游平原位于揚子準地臺褶皺斷拗帶內，燕山運動產生一系列斷陷盆地，后經長江切通、貫連和沖積后，而形成。受新構造運動影響，平原邊緣白堊系―第三系紅層和第四紀紅土層微微掀升，經流水沖切，成為相對高度20～30米的紅土崗丘，中部和沿江沿海地區(qū)則繼續(xù)下降形成泛濫平原和濱海平原。

　　長江天然水系及縱橫交錯的人工河渠使該區(qū)成為中國河網密度最大地區(qū)。長江天然水系及縱橫交錯的人工河渠使該區(qū)成為中國河網密度最大地區(qū)。同時該區(qū)是中國淡水湖群分布最集中地區(qū)，著名淡水湖有鄱陽湖、洞庭湖等。