微波爐不可以放一些金屬器皿，包括不銹鋼盆。微波爐里的電磁波有種特性一般可以穿透食物，因此微波爐加熱食物時是從里到外同時加熱，一般時間很短就能把食物加熱；由于金屬屬于導體，微波在金屬中會產(chǎn)生渦流，發(fā)出大量的熱，足以熔化金屬。在特定的情況下還可能產(chǎn)生火花，就有可能在金屬物質的表面和內(nèi)部產(chǎn)生大量的感應電流，瞬間產(chǎn)生高熱，甚至導致金屬的燃燒，產(chǎn)生火花，甚至發(fā)生危險。

　　微波爐電磁波的特性

　　1、微波具有穿透性

　　微波可穿透某些非金屬物體而不會被吸收，如無鉛玻璃、塑料、紙制品等。利用這一特性，使用上述材料制作而成的器皿，可以用于微波爐盛裝食物加熱。

　　2、微波具有被吸收性

　　微波，可以被水或者食物吸收。當微波遇到水或者食物，就會被吸收發(fā)熱，水或者食物的分子會在微波的作用下“震蕩發(fā)熱”，以達到加熱的目的。

　　3、波具有被反射性

　　當微波遇到金屬時，就會被反射。正是由于微波的這一特性，微波爐的內(nèi)腔都是采用金屬材料制造。包括微波爐開門的觀察窗，看起來是透明的，實際上里面有金屬網(wǎng)夾層。通過這些金屬，微波爐產(chǎn)生的微波給“籠”在內(nèi)腔中，嚴防微波泄露。

　　微波爐使用禁忌

　　1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

　　2、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，易引起爆破事故。

　　3、忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致風險。

　　4、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內(nèi)加熱，以免瓶子破裂。

　　5、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中使用。

　　6、瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。