如果是榴蓮果肉，分別用保鮮膜把它們包起來(lái)，再放在可密封的容器中，直接放在冰箱的冷藏室中進(jìn)行保存。若榴蓮帶著殼，用報(bào)紙包起來(lái)，然后再存入冰箱的冷藏室中。還有一種冷凍保存，即把榴蓮的果肉取出來(lái)，用包鮮膜包好，直接放在冰箱的冷凍室中進(jìn)行冷凍。一般剛買的榴蓮成熟度都不怎么高，需要放置一段時(shí)間才能食用，此時(shí)存放在室溫下即可。

　　榴蓮開(kāi)了沒(méi)熟怎么辦

　　榴蓮開(kāi)了沒(méi)熟可以用保鮮膜包起來(lái)放冰箱里?；蛘吒憬?、蘋果或者其它熟了的水果放在一起，熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用。

　　放一些水果跟沒(méi)熟的榴蓮放在一起，就會(huì)起到催熟的作用，放到陽(yáng)臺(tái)上幾天，看見(jiàn)裂開(kāi)就可以吃了。用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右即可。

　　榴蓮沒(méi)開(kāi)口是不是沒(méi)熟

　　沒(méi)有完全熟，榴蓮?fù)耆炝擞刑妓衔?，容易滋生?xì)菌，在七到八分熟時(shí)就會(huì)摘下來(lái)，這個(gè)時(shí)候榴蓮殼還沒(méi)有開(kāi)，因此沒(méi)開(kāi)口的榴蓮是沒(méi)有完全成熟的榴蓮。

　　榴蓮要怎么挑選才好

　　1、捏尖刺：成熟度高的榴蓮，果殼上相鄰的尖刺能輕易合攏，但成熟度低的榴蓮不行。2、看外觀：成熟的榴蓮體型較大，顏色為金黃色，果殼上有裂縫，而未成熟的榴蓮體型較小，果殼完整。3、聞氣味：成熟榴蓮香味濃郁，變質(zhì)榴蓮帶有酒精味道。