辣條是垃圾食品，因為辣條這些小食品中含有多種食品添加劑。如果長期大量食用，產(chǎn)生的疊加效應會對身體造成傷害。辣條屬于辛辣食品，高油高鹽，吃多了為對身體造成不良影響。所以建議適量食用。

　　辣條是誰發(fā)明的

　　辣條是平江人邱平江、李猛能、鐘慶元發(fā)明的。

　　1998年湖南發(fā)生特大洪水災害，導致農(nóng)產(chǎn)品損失嚴重，平江縣醬干產(chǎn)業(yè)的主要原料大豆出現(xiàn)了大幅度的產(chǎn)能下降，直接對醬干產(chǎn)業(yè)造成了毀滅性打擊。

　　為了養(yǎng)家糊口，平江縣農(nóng)民迫切需要新的出路，在這樣的情況下，平江縣三市鎮(zhèn)富有創(chuàng)新精神的平江人邱平江、李猛能、鐘慶元在探索中用面粉代替豆粉，改進生產(chǎn)工藝，采用單螺桿擠壓機械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、鹽、植物油等佐料，創(chuàng)新發(fā)明了麻辣味的辣條，行業(yè)叫面筋，平江人叫麻辣。

　　辣條用什么材料做成的

　　辣條的主要成分為小麥粉、豆類、食用鹽、香辛料、味精、食品添加劑、植物油等，屬于一類零食，又叫辣片、麻辣條、辣子條、大面筋、素牛筋等，口味獨特。

　　辣條，起源于湖南平江，制作行業(yè)將之稱之為面筋，平江人叫麻辣，因為辣條一開始就是麻辣味，麻辣味便是最地道的，在后面的發(fā)展中便衍生出多種味道，如甜辣、酸辣、香辣、麻辣等多種味道，不同的口味制作方法也會有所不同。