木薯是一種生在熱帶地區(qū)的灌木狀的生物，是世界三大薯類(lèi)之一，其含有豐富的淀粉和少量的蛋白質(zhì)，很多發(fā)展中國(guó)家都把木薯當(dāng)成他們的主要糧食，地位僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米。木薯原產(chǎn)巴西，現(xiàn)全世界熱帶地區(qū)廣泛栽培。中國(guó)福建、臺(tái)灣、廣東、海南、廣西、貴州及云南等省區(qū)有栽培。

　　木薯是不是紅薯

　　木薯不是紅薯。木薯是大戟科木薯屬植物，耐旱抗貧瘠，廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個(gè)國(guó)家或地區(qū)，是三大薯類(lèi)作物之一，被稱(chēng)為“淀粉之王”。紅薯指的是番薯，番薯為一年生草本植物，是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關(guān)系密切。

　　木薯是薯類(lèi)嗎

　　是。木薯(學(xué)名：Manihot esculenta Crantz)，是大戟科木薯屬植物，耐旱抗貧瘠，廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個(gè)國(guó)家或地區(qū)，是三大薯類(lèi)作物之一，熱區(qū)第三大糧食作物，全球第六大糧食作物，被稱(chēng)為“淀粉之王”，是世界近六億人的口糧。

　　世界三大薯類(lèi)有哪些

　　木薯、甘薯、馬鈴薯。木薯，也叫樹(shù)薯、木番薯，常見(jiàn)于熱帶和亞熱帶部分地區(qū)。它起源于南美洲亞馬遜河區(qū)域，我國(guó)最早栽種在我國(guó)廣東地區(qū)，隨后引入海南島，目前，廣東、廣西、臺(tái)灣、云南等熱帶省份均有分布，近來(lái)湖南的南部、江西、四川和貴州等省也有栽培。

　　甘薯，也叫紅薯、番薯、地瓜，它原產(chǎn)于南美洲，在明代萬(wàn)歷年間傳入我國(guó)。甘薯的塊莖、葉子都可以食用。它的塊莖具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如淀粉、維生素、纖維素、黃酮化合物以及各種氨基酸，是非常好的營(yíng)養(yǎng)品。

　　馬鈴薯，又名土豆，洋芋、荷蘭薯等，它起源于秘魯，全世界2/3以上的國(guó)家種植馬鈴薯，僅次于小麥，玉米，水稻，居第四位，它已經(jīng)有上萬(wàn)年的食用歷史。