麒麟瓜是經(jīng)過研究培育出來的個西瓜的新品種，和別的西瓜最主要的不同之處是它非常早熟，種植后60天就可以成熟。中晚熟的西瓜品種一般是在90天以上才能成熟。普通西瓜吃起來比較緊湊，口感緊實，入口即甜。麒麟西瓜要比普通的西瓜甜、汁多，皮也更薄一點，其重量不高也不低。

　　麒麟瓜簡介

　　麒麟瓜屬于西瓜種類的一種，是經(jīng)過培植的科研新品種，瓜種對生長環(huán)境和土壤以及日照的要求非常高。由于從種下到開花、從開花到收瓜只需60天左右，因此即使種植講究，但因周期短、口感好、效益見得快，因此溫州和海南農(nóng)民還是很樂意種植的。麒麟瓜含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中以碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的含量最為豐富。并且所含有的這些營養(yǎng)物質(zhì)具有健壯機體的作用從而有效的對抗各種疾病。

　　麒麟瓜如何挑選

　　1.觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜;聽到“當當”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。

　　2.看瓜柄。綠色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差。

　　3.看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。

　　4.比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；用指甲劃會裂，瓜發(fā)軟的，是過熟的瓜。