中秋節(jié)源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。中秋節(jié)普及于漢代，漢代是中國南北各地的經(jīng)濟(jì)文化交流融合時期，各地文化上的交流使節(jié)俗融合傳播。“中秋”一詞現(xiàn)存文字記載最早見于漢代文獻(xiàn)，成書于兩漢之間的《周禮》中說，先秦已有“中秋夜迎寒”、“中秋獻(xiàn)良裘”、“秋分夕月(拜月)”的活動。

　　據(jù)記載，在漢代時，又在中秋或立秋之日敬老、養(yǎng)老，賜以雄粗餅的活動。晉時亦有出現(xiàn)中秋賞月之舉的文字記載，不過不太普遍，晉時期中秋節(jié)在中國北方地區(qū)還不流行。

　　唐代時中秋風(fēng)俗在中國北方地區(qū)已流行。中秋節(jié)成為官方認(rèn)定的全國性節(jié)日，大約是在唐代?！短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”。中秋賞月風(fēng)俗在唐代的長安一帶極盛，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。并將中秋與嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變月神、唐明皇游月宮等神話故事結(jié)合起，使之充滿浪漫色彩，玩月之風(fēng)方才大興。唐代是傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗揉合定型的重要時期，其主體部分傳承至今。

　　北宋時期，正式定陰歷八月十五為中秋節(jié)。

　　中秋有哪些習(xí)俗

　　1、賞月

　　賞月的風(fēng)俗來源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據(jù)說此夜月球距地球最近，月亮最大最圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗。古時候南北風(fēng)俗各異，各地風(fēng)俗不一，中秋賞月活動的文字記載出現(xiàn)在魏晉時期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。

　　2、吃月餅

　　月餅又叫月團(tuán)、豐收餅、宮餅、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。月餅最初是用來祭奉月神的供品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的一大象征。月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈送親友。發(fā)展至今，吃月餅已經(jīng)是中國南北各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗，中秋節(jié)這天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。

　　3、賞桂花、飲桂花酒

　　人們經(jīng)常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見。中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代，人們多是拿紅酒代替。

　　中秋節(jié)的起源

　　中秋節(jié)是我國民間傳統(tǒng)節(jié)日之一，節(jié)日的起源說法較多，一說起源于古代帝王的祭祀活動?！抖Y記》上記載：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，說明早在春秋時代，帝王就已開始祭月、拜月了。后來貴族官吏和文人學(xué)士也相繼仿效，逐步傳到民間。

　　二說，中秋節(jié)的起源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)。八月中秋時，農(nóng)作物基本都成熟了，農(nóng)民為了慶祝豐收以“中秋”這天作為節(jié)日。也有歷史學(xué)家指出中秋節(jié)起源應(yīng)為隋末大業(yè)十三年八月十五日的時候。這一天，唐軍裴寂看見月亮，成功發(fā)明了月餅作為軍糧，成功解決了軍中糧食不夠的問題。此后，人們便把八月十五定為中秋節(jié)，以此作紀(jì)念。