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秋分吃什么食物 秋分的氣候特點

2022-09-06 天奇生活 【 字體:

  1、吃秋菜:在嶺南地區(qū),客家人有吃秋菜的習(xí)俗。秋菜是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為秋碧蒿。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。制作方法和春湯一樣,和魚片一起制成秋湯,春分的順口溜也就變成了“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?!?/p>

  2、田螺:廣東許多地方秋分有吃田螺的習(xí)俗。秋分前后是田螺空懷的時候,肉質(zhì)特別肥美,是食口螺的最佳時節(jié)。

  3、芋頭:在江浙一帶,芋頭的發(fā)音與運來相近,所以秋分時節(jié)吃芋頭,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。

  4、桂花酒:秋分時節(jié)桂花都已經(jīng)開了,丹桂飄香,秋分前,勤勞的人家會準(zhǔn)備白酒或者黃酒來浸泡桂花,做桂花酒,等到秋分節(jié)氣一到就拿出自家釀好的桂花酒來招待客人。

  5、大閘蟹:江浙一帶有吃大閘蟹的習(xí)俗,秋分時節(jié)正是蟹膏肥,稻花香的季節(jié)。

秋分吃什么食物

  秋分的氣候特點

  從秋分這一天起,氣候主要呈現(xiàn)三大特點:太陽光直射的位置繼續(xù)由赤道向南半球推移,北半球晝短夜長的現(xiàn)象將越來越明顯,白天逐漸變短,黑夜變長(直至冬至日達(dá)到黑夜最長,白天最短);晝夜溫差逐漸加大。南半球的情況則正好相反。秋分后,太陽光直射位置向南移,北半球漸趨晝短夜長,氣溫降低,在全國具有普遍意義。

  秋分時節(jié),中國長江流域及其以北的廣大地區(qū),均先后進(jìn)入了“候平均氣溫”劃分的秋季,日平均氣溫都降到了22℃以下。北方冷氣團(tuán)開始具有一定的勢力,大部分地區(qū)雨季剛剛結(jié)束,涼風(fēng)習(xí)習(xí),碧空萬里,風(fēng)和日麗,秋高氣爽。

  秋分后太陽直射的位置移至南半球,北半球得到的太陽輻射越來越少,而地面散失的熱量卻較多,氣溫降低的速度明顯加快。農(nóng)諺說:“一場秋雨一場寒”,“白露秋分夜,一夜冷一夜”。

秋分吃什么食物

秋分時收獲什么

  1、棉花:秋分時期,棉花吐絮,煙葉也由綠變黃,正是收獲的大好時機(jī)。

  2、晚稻:有的地區(qū)水稻成熟較晚,在秋分才成熟收割,比如長江流域及南部廣大地區(qū),這些區(qū)域人們正忙著晚稻的收割。

  3、玉米:河北一帶的玉米在秋分成熟,農(nóng)民們忙于收玉米。

  4、花生:秋分時節(jié)要將花生及時采收回家,如果過了秋分再采收,花生果實容易從果針上脫落,會遺落在土壤里,形成減產(chǎn)欠收的事實。

  5、高粱:因為時到秋分,溫度和氣候條件不再適宜高粱生長,高粱也已在秋分之前基本完成當(dāng)季全生育周期內(nèi)容;高粱的莖稈含水量下降,韌度降低,沉甸甸的高粱穗遇風(fēng)搖晃,會折斷高粱穗基莖稈,造成高粱采收難度或果實遺失。

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秋分吃的食物有南瓜、桂花酒、鴨肉、田螺、蘿卜、芋頭等。秋分節(jié)氣是豐收時分,此時的南瓜香甜又軟糯,而且富含營養(yǎng)成分,其中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素等。

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1、梨:在白露之后,自然界中的陽氣由疏泄趨向收斂,空氣變得干燥起來,容易出現(xiàn)秋燥的癥狀,如口干舌燥、大便干結(jié)、咳嗽有痰、皮膚干裂等,因此白露節(jié)氣適合吃梨,緩解秋燥。2、菱角:秋季是菱角采摘的季節(jié),這種食物營養(yǎng)豐富,又容易消化吸收,可以直接煮著吃,也可以炒菜紅燒。3、蓮藕:秋季是蓮藕上市的季節(jié),這種食物脆爽多汁,還含有植物蛋白質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等營養(yǎng)成分,可以清炒,也可以燒湯。

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