吃螃蟹后不能吃蜂蜜、柿子、梨、泥鰍、芹菜等。因?yàn)榉涿邸⑹磷?、梨與螃蟹，都是寒性食物。特別是柿子里還含有鞣酸，螃蟹肉含有蛋白，兩者混合一體，會凝固成鞣酸蛋白，所以不能吃。其次泥鰍雖然無毒性平，但它是溫補(bǔ)類的東西，而螃蟹是大寒類的東西。所以也不能吃。還有吃螃蟹后不能吃芹菜是因?yàn)闀档蜖I養(yǎng)價值，還會影響蛋白質(zhì)的吸收，所以也不能吃。

　　吃螃蟹后間隔多久吃其他食物

　　食用完螃蟹一般間隔一個小時左右可以進(jìn)食水果。由于螃蟹中含有砷元素，可能會與水果中的維生素C產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。一般情況下間隔一個小時左右，沒有太大影響。螃蟹富含蛋白質(zhì)，但性質(zhì)偏涼，食用螃蟹時，一些其他涼性的食物也盡量間隔一段時間，以免導(dǎo)致寒氣過重。

　　吃螃蟹的注意事項(xiàng)

　　螃蟹是一定要蒸熟煮透的，同時生蟹是不能吃的，因?yàn)轶π肥前褎游锸w或腐殖質(zhì)作為食物吃的，因此在螃蟹的體表、鰓以及胃腸道中，都是布滿各類細(xì)菌和污泥的。如果沒有把螃蟹洗刷干凈，或者在蒸煮的時候不透，也有人下運(yùn)作生吃醉蟹或者腌蟹，這時候會容易把蟹體內(nèi)的病菌以及寄生蟲吃到肚子中。

　　吃螃蟹要吃鮮活的，對于死蟹是不適合吃的，因?yàn)轶π匪篮?，僵硬期和自溶期說會大大縮短的，而且在螃蟹的體內(nèi)，細(xì)菌是會迅速繁殖、擴(kuò)散到蟹肉中的。