1、將榴蓮殼用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏。需要注意的是榴蓮殼不要沾水，不可冷凍。這樣能讓榴蓮殼保存十幾天甚至一個月的個時間不變質，需要它時取出使用就可以。

　　2、把榴蓮殼的果皮放在陽光下曬制，直到完全脫水以后才能收起來放在陰涼通風的地方，想用它煮水或者燉湯時，可以直接取出洗凈，然后使用。

　　榴蓮殼怎么處理

　　將榴蓮殼中的白肉切下洗凈切小塊即可。榴蓮的外殼也是可以保留的，只是一般不建議，因為其外殼可能存在不易清洗干凈的臟污，所以一般不用其外殼進行煲湯。

　　榴蓮殼的食用方法

　　榴蓮殼燉排骨

　　材料：榴蓮殼、排骨、食用鹽。

　　(1)排骨洗凈，用清水浸泡一下。

　　(2)用刀削下來榴蓮殼中白色的嫩肉，切成小塊。

　　(3)鍋中加入清水燒開，把排骨放入鍋中煮一會撈出來。

　　(4)排骨沖洗干凈，重新放入鍋中，加入清水燒開。

　　(5)鍋中食材沸騰以后，加入榴蓮殼一起煮燉。

　　(6)煮燉一個小時左右，加入食用鹽攪拌均勻關火即可。

　　榴蓮殼燉雞

　　材料：雞、榴蓮殼、食用油、香菜、桂圓、枸杞、紅棗、姜片、食用鹽。

　　(1)整只雞，處理好，并斬成小塊。

　　(2)把雞塊放入清水中沖洗一下待用。

　　(3)鍋中加入水煮開，把雞塊放入鍋中煮一會，同時加入姜片一起煮。

　　(4)雞肉撈出來，控干水分待用。用刀把榴蓮殼白色的部分切下來待用。

　　(5)重新起鍋，加入雞肉、榴蓮殼、桂圓、紅棗和清水大火加熱。

　　(6)鍋中食材煮至一個小時左右，加入食用鹽即可。