臘八節(jié)的風(fēng)俗及寓意 臘八節(jié)的寓意
2022-12-23 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
臘八節(jié)的主要習(xí)俗有喝臘八粥、泡臘八蒜、吃冰、曬臘八豆腐、吃臘八面等。臘八節(jié)借“臘祭”之名,表達(dá)了農(nóng)民對(duì)來年豐收的一種美好祝愿。人們用收獲的各種農(nóng)作物來祭祀祖先神明,感謝祖先對(duì)他們生活的庇佑,同時(shí)也祈求來年能夠風(fēng)調(diào)雨順、六蓄興旺、五谷豐登。
臘八節(jié)的習(xí)俗有哪些
1、吃臘八粥:臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。
2、祭祀:臘八本來就是祭祀的日子,一些地方至今還保留著這樣的習(xí)俗。
3、臘八蒜:臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,是北方,尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。
4、臘八豆腐:“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),在春節(jié)前夕的臘八,即農(nóng)歷十二月初八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
5、吃冰:臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰,等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇,吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。
臘八節(jié)的寓意
1、祈福:我國(guó)古代的天子國(guó)君在臘八節(jié)要進(jìn)行臘祭,祭祀八谷星神,慶賀豐收;禱祝祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈,感恩這一年來的恩澤庇佑,并祈求來年繼續(xù)施恩。古時(shí)干物稱臘。到年終十二月祭神時(shí),蔬菜水果谷物等全都變成干物了,祭祀用的供品也就全都是干物。后來供品由原來的各種干物,逐漸演變成臘八粥。
2、福壽粥,積福惜福:據(jù)說,福壽粥最初源于杭州天寧寺,寺中僧人每日把剩飯曬干,臘八時(shí)將這一年的干剩飯煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,稱為“福壽粥”,說吃了可以增福增壽。后來,很多寺廟也在臘八節(jié)這天將臘八粥贈(zèng)予信眾,稱之為福壽粥。
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