是的。阿克蘇冰糖心蘋(píng)果實(shí)際就是紅富士蘋(píng)果。只不過(guò)這種紅富士蘋(píng)果品種在阿克蘇紅旗坡農(nóng)場(chǎng)扎根以后，由于在天山腳下，用天山冰川雪水灌溉，晝夜溫差大，果糖在果品內(nèi)聚集優(yōu)異，產(chǎn)生糖分自然凝聚現(xiàn)象，剖開(kāi)果品其糖分聚集處猶如蜂蜜的結(jié)晶體般。

　　阿克蘇蘋(píng)果為什么這么甜

　　因?yàn)榘⒖颂K冬季寒冷，所以果品生長(zhǎng)期病蟲(chóng)害發(fā)生極少，晝夜溫差大、光照充足，加上用無(wú)污染的冰川雪融河流——柯柯牙河澆灌、沙性土壤栽培、高海拔的生長(zhǎng)環(huán)境，使阿克蘇蘋(píng)果的果核部分糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨(dú)一無(wú)二的“冰糖心”。

　　阿克蘇冰糖心蘋(píng)果需要經(jīng)歷三次霜降，受霜降氣溫刺激，蘋(píng)果糖分往果核部分凝聚，堆積成琥珀色的結(jié)晶體，在果肉內(nèi)形成漂亮的冰糖心，這是水果的自然糖化現(xiàn)象，也是真正甜脆的冰糖心蘋(píng)果。被稱為新疆的“水果皇后”。

　　阿克蘇蘋(píng)果的特點(diǎn)

　　1.冰糖心：果核部分有大量的糖分堆積，形成”冰糖心”。

　　2.果面：表皮越擦越亮，光艷照人，果點(diǎn)隱約可見(jiàn)，果面底色為黃綠色，整個(gè)果面黃，綠，紅自然過(guò)渡。

　　3.口感：甜脆爽口、果肉細(xì)膩、皮薄少渣、汁多味美。

　　4.甜度：含糖度達(dá)到18-21%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通蘋(píng)果的13%。

　　5.香味：晝夜溫差較大與充足陽(yáng)光照射，凝聚出濃濃果香。

　　6.果型：果型為特有的卵圓形，果品向陽(yáng)面有傾斜角。

　　阿克蘇蘋(píng)果怎么分辨真假

　　一般來(lái)說(shuō)，正宗的阿克蘇蘋(píng)果外形自然端正，果色紅黃不均，橫切開(kāi)來(lái)有類(lèi)似于蜂蜜狀的冰糖心。更重要的是，阿克蘇蘋(píng)果十月底采摘、十一月初上市。