在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，夏至節(jié)氣被視為季節(jié)之交的重要時(shí)刻，包括各種傳統(tǒng)習(xí)俗和飲食文化，這一天陽(yáng)光最長(zhǎng)，晝長(zhǎng)夜短，是一年中最熱的時(shí)節(jié)。那么，夏至種什么農(nóng)作物？夏至節(jié)氣的氣候特點(diǎn)？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！

　　夏至種什么農(nóng)作物

　　1、莧菜。現(xiàn)在在夏至的時(shí)候種植。非常適宜，溫度高，生長(zhǎng)快。而且現(xiàn)在也十分耐采摘。

　　2、芹菜。芹菜也適合夏至?xí)r候種植，生長(zhǎng)迅速。成才快，效益高。

　　3、秋葵。秋葵在夏至?xí)r候進(jìn)行種植一直可以收獲到秋季，秋葵是現(xiàn)在一類非常保健類的蔬菜品種。

　　4、生菜，生菜一年四季都可以進(jìn)行播種，在夏至?xí)r節(jié)播種。生長(zhǎng)的會(huì)特別迅速，從播種到收獲。大約15天就可以吃了。搭配漢堡。蔬菜沙拉是年輕人的最愛。

　　5、茄子。夏至?xí)r節(jié)，陽(yáng)光也逐漸的強(qiáng)烈，而茄子正是需要這樣的氣候，這樣的光照。茄子的收獲期非常長(zhǎng)，從夏季一直到秋季。結(jié)果不斷。

　　6、辣椒。辣椒從夏至?xí)r節(jié)播種，一直可以收獲到秋季。辣椒是非常長(zhǎng)效的一種蔬菜品種。而吃的方法也非常多樣。

　　7、番茄。番茄從播種到收獲大約要100天左右的時(shí)間。收獲期大約有三到四個(gè)月。番茄是非常高產(chǎn)的一種蔬菜，既可生食，也可熟吃。

　　夏至節(jié)氣的氣候特點(diǎn)

　　氣溫高、濕度大、不時(shí)出現(xiàn)雷陣雨，是夏至后的天氣特點(diǎn)。夏至在中夏之位，即午位，午屬陽(yáng)；夏至雖然陽(yáng)氣較盛，且白晝最長(zhǎng)，但卻未必是一年中最熱的一天，因此時(shí)接近地表的熱量仍在積蓄，并沒有達(dá)到最多的時(shí)候。夏至既是二十四節(jié)氣之一，古時(shí)也是民間“四時(shí)八節(jié)”中的一個(gè)節(jié)日，自古民間有在夏至祭神祀祖的習(xí)俗。

　　夏至節(jié)氣哪些習(xí)俗

　　1、祭神祀祖：夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消?zāi)年豐。從周代開始.每逢夏至日，朝廷都以歌舞禮樂的方式，舉行隆重的祭祀儀式。故《史記·封禪節(jié)》記載:“哀全日，祭地，皆用樂舞。”

　　2、放荷燈：放荷燈也是夏至的民間風(fēng)俗。這個(gè)習(xí)俗主要是表達(dá)對(duì)逝去親人的懷念，對(duì)活若的人們的祝福。下百盞河燈在夏至夜晚被人們釋放到河中，閃閃爍爍就像散落到人間的點(diǎn)點(diǎn)星光，很是令人心醉。

　　3、吃過水面：夏至這大山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語(yǔ)。煙臺(tái)萊陽(yáng)一帶夏至日薦新麥，黃縣(今煙臺(tái)龍幾市)一帶則煮新麥粒吃，兒章們用麥秸編一個(gè)精致的小籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈，既吃了麥粒，又是一種游戲，很有農(nóng)家生活的情趣

　　4、消夏遮伏：夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物?！队详?yáng)雜俎·禮異》:“夏至日，進(jìn)扇及粉脂裳，皆有辭。”“扇”，借以生風(fēng)?！胺壑?，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生癢子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。

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