0001s是白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)0001s是白酒,白酒又稱燒酒、老白千、燒刀子等是世界六大蒸餾酒之一。0001s是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)Q/BDCO001S為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)具體產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)通常不會(huì)對(duì)外公開(kāi)，因此難以以此來(lái)判斷此酒是不是純糧酒。

　　0001s是純糧酒嗎

　　0001s不一定是純糧酒。純糧酒是一種沒(méi)有添加過(guò)任何香料,并且是由純糧食釀造的酒。而0001s是一個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào),這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是Q/BDC0001S,它是企業(yè)生產(chǎn)酒的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),并不是判斷純糧酒的標(biāo)準(zhǔn),在企業(yè)中,產(chǎn)品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是不公開(kāi)的,所以用0001s不能判斷一個(gè)酒是不是純糧酒,它只能判斷出這個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的酒的標(biāo)準(zhǔn)是怎么樣的。

　　什么是白酒

　　中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。

　　白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅、五、瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。