七夕節(jié)，又稱中國(guó)情人節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，通常在農(nóng)歷七月初七（七月七日）慶祝。這個(gè)節(jié)日源自中國(guó)古代的傳說(shuō)故事，被視為中國(guó)的情人節(jié)。在七夕節(jié)這天，人們會(huì)慶祝和紀(jì)念這個(gè)傳說(shuō)，表達(dá)愛(ài)情和浪漫。那么，七夕節(jié)是什么時(shí)候開(kāi)始的？下面跟隨天奇小編一起來(lái)看看吧！

　　七夕節(jié)開(kāi)始時(shí)間

　　七夕節(jié)起始于上古，普及于西漢，鼎盛于宋代。在七夕的眾多民俗當(dāng)中，有些逐漸消失，但還有相當(dāng)一部分被人們延續(xù)了下來(lái)。七夕節(jié)發(fā)源于中國(guó)，在部分受中華文化影響的亞洲國(guó)家如日本、朝鮮半島、越南等也有慶祝七夕的傳統(tǒng)。

　　七夕節(jié)有哪些食物

　　1、巧果：七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為有名。巧果又叫“乞巧果子”，款式極多。“乞巧果子”是七夕節(jié)的傳統(tǒng)祭品和美點(diǎn)。七夕晚上人們把“乞巧果子”端到庭院，全家人圍坐，品嘗做“巧果”人的手藝?，F(xiàn)在這種習(xí)俗在許多地方都已經(jīng)不流傳了，“乞巧果子”這種傳統(tǒng)食品，也演變成多種花色糕點(diǎn)。

　　2、酥糖：在中國(guó)一些地方的糕點(diǎn)鋪，這一天還要制作一些織女形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時(shí)又稱為“送巧人”，民間認(rèn)為，吃了這種“酥糖”的人會(huì)變得心靈手巧。

　　3、巧巧飯：在中國(guó)山東，這一天要吃巧巧飯，乞巧的風(fēng)俗十分有趣：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢(qián)、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說(shuō)吃到錢(qián)的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

　　4、瓜果：在福建，七夕節(jié)時(shí)要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來(lái)年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）、鮮花和婦女化妝用的花粉。一般是齋戒沐浴后，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心愿。

　　關(guān)于七夕的詩(shī)詞

　　1、《七夕》[唐代]徐凝

　　一道鵲橋橫渺渺，千聲玉佩過(guò)玲玲。

　　別離還有經(jīng)年客，悵望不如河鼓星。

　　2、《鵲橋仙·纖云弄巧》[宋代]秦觀

　　纖云弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗度。金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無(wú)數(shù)。

　　柔情似水，佳期如夢(mèng)，忍顧鵲橋歸路。兩情若是久長(zhǎng)時(shí)，又豈在朝朝暮暮。

　　3、《鵲橋仙·七夕》[宋代]蘇軾

　　緱山仙子，高清云渺，不學(xué)癡牛騃女。鳳簫聲斷月明中，舉手謝時(shí)人欲去。

　　客槎曾犯，銀河波浪，尚帶天風(fēng)海雨。相逢一醉是前緣，風(fēng)雨散、飄然何處？

　　4、《行香子·七夕》[宋代]李清照

　　草際鳴蛩。驚落梧桐。正人間、天上愁濃。云階月地，關(guān)鎖千重。縱浮槎來(lái)，浮槎去，不相逢。

　　星橋鵲駕，經(jīng)年才見(jiàn)，想離情、別恨難窮。牽?？椗?，莫是離中。甚霎兒晴，霎兒雨，霎兒風(fēng)。

　　5、《辛未七夕》[唐代]李商隱

　　恐是仙家好別離，故教迢遞作佳期。

　　由來(lái)碧落銀河畔，可要金風(fēng)玉露時(shí)。

　　清漏漸移相望久，微云未接過(guò)來(lái)遲。

　　豈能無(wú)意酬烏鵲，惟與蜘蛛乞巧絲。

　　綜上所述，七夕節(jié)起始于上古，普及于西漢，鼎盛于宋代。