大雪是二十四節(jié)氣之一，也是冬季第三個節(jié)氣。在這個時節(jié)里，天氣變得更加寒冷，降雪的可能性也增加了。而大雪三候是大自然在這一時節(jié)中的三個重要變化，它們分別是鹖鴠不鳴、荔挺不香、虎始交。以下是關(guān)于大雪三候的詳細信息！

　　大雪三候有哪些

　　大雪三候分別是：一候鹖鴠不鳴，二候虎始交，三候荔挺出。一候是說此時因天氣寒冷，寒號鳥不再鳴叫了；二候是此時是陰氣最盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為；三候是指“荔挺”為蘭草的一種，此時因感受到陽氣的萌動而抽出新芽。

　　大雪節(jié)氣是什么時候

　　大雪節(jié)氣的時間在每年公歷的12月6~8日。大雪是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，屬于冬季的第三個節(jié)氣，當(dāng)斗指壬，太陽到達黃經(jīng)255度時即為大雪。大雪節(jié)氣的到來標(biāo)志著仲冬天時間的正式開始，這時候氣溫會有顯著的下降，降水會明顯增多。

　　大雪節(jié)氣要做什么

　　1、腌肉、腌菜：老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。通常將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方。在經(jīng)過長達半個月的密封腌制后，人們會將腌肉拿出來掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

　　2、封河：北方的“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀往往出現(xiàn)在大雪過后。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

　　3、進補：大雪是“進補”的好時節(jié)，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。大雪后食補應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物，可以適當(dāng)吃一些時令的柑桔類水果。

　　結(jié)語：大雪三候作為冬季的重要節(jié)氣標(biāo)志，不僅反映了自然界的規(guī)律和特點，也為我們提供了認(rèn)識自然和了解氣候變化的重要途徑。