5-7月份的小龍蝦最肥美。在小龍蝦的生長(zhǎng)過(guò)程中，6月份的小龍蝦的肉質(zhì)開始飽滿起來(lái)，到7-8月份是小龍蝦長(zhǎng)得最為強(qiáng)壯的時(shí)候，也是最好吃的時(shí)候。所以吃小龍蝦的最佳月份為6-8月。

　　小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　小龍蝦體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，而且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人來(lái)說(shuō)是很有營(yíng)養(yǎng)的;蝦肉內(nèi)還富含鎂、鋅、碘、硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　小龍蝦中含有的蝦青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，素有助消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”的作用。

　　最佳吃小龍蝦的月份

　　實(shí)際上，5-7月份的小龍蝦最肥。小龍蝦最肥的季節(jié)要數(shù)5-7這幾個(gè)月份，這期間的小龍蝦比較肥美，而最佳的時(shí)候是6-8月。在龍蝦的生長(zhǎng)過(guò)程中，6月份肉質(zhì)變得飽滿起來(lái)，6-8三個(gè)月是龍蝦長(zhǎng)得最為強(qiáng)壯的時(shí)候，也是最好吃的時(shí)候，到9月份小龍蝦“空”了，就不肥美了。