5-7月份的小龍蝦最肥美。在小龍蝦的生長過程中，6月份的小龍蝦的肉質(zhì)開始飽滿起來，到7-8月份是小龍蝦長得最為強壯的時候，也是最好吃的時候。所以吃小龍蝦的最佳月份為6-8月。

　　小龍蝦的營養(yǎng)價值

　　小龍蝦體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，而且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人來說是很有營養(yǎng)的;蝦肉內(nèi)還富含鎂、鋅、碘、硒等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　小龍蝦中含有的蝦青素是一種很強的抗氧化劑，素有助消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”的作用。

　　最佳吃小龍蝦的月份

　　實際上，5-7月份的小龍蝦最肥。小龍蝦最肥的季節(jié)要數(shù)5-7這幾個月份，這期間的小龍蝦比較肥美，而最佳的時候是6-8月。在龍蝦的生長過程中，6月份肉質(zhì)變得飽滿起來，6-8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候，也是最好吃的時候，到9月份小龍蝦“空”了，就不肥美了。