榴蓮，也被稱為“榴梿”，是一種錦葵目、錦葵科巨型的熱帶常綠喬木的果實(shí)。其葉片長(zhǎng)圓，頂端較尖，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)且密生三角形刺。榴蓮的果肉由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁。那么，榴蓮果肉壞了是啥樣的？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！

　　榴蓮果肉壞了是啥樣的

　　顏色變化：正常的榴蓮果肉顏色鮮黃或淺黃，質(zhì)地細(xì)膩。當(dāng)榴蓮果肉變質(zhì)時(shí)，顏色可能會(huì)變深，如呈現(xiàn)深黃色、褐色甚至黑色，這是果肉開始腐爛的表現(xiàn)。

　　質(zhì)地變軟或變稀：新鮮的榴蓮果肉應(yīng)該是有一定硬度和彈性的，但若是果肉變得非常軟爛，甚至有水樣物質(zhì)滲出，那么很可能是已經(jīng)變質(zhì)了。

　　異味：榴蓮本身有一種獨(dú)特的香味，但如果聞到果肉散發(fā)出酒精味、酸味或霉味等異常氣味，那么這是果肉變質(zhì)的重要信號(hào)。

　　挑選榴蓮的技巧

　　顏色：成熟的榴蓮?fù)鈿ゎ伾ǔ３尸F(xiàn)黃色或金黃色，有時(shí)帶有輕微的綠色，但綠色部分不應(yīng)過多，否則可能還未完全成熟。

　　刺的密集度和形狀：榴蓮?fù)鈿ど系拇虘?yīng)該較為稀疏且底部較寬，這樣的榴蓮?fù)ǔ９廨^多，殼相對(duì)較薄。如果刺密集且細(xì)小，則可能果肉較少，殼較厚。

　　開裂程度：自然開裂的榴蓮表明它已經(jīng)成熟，但要注意選擇開裂口不要太大，以免果肉受到污染或變質(zhì)。

　　果柄：如果果柄粗壯且新鮮，說明榴蓮采摘時(shí)間不長(zhǎng)，品質(zhì)較好。如果果柄干枯或斷裂，可能榴蓮已經(jīng)放置較長(zhǎng)時(shí)間，不夠新鮮。

　　氣味：成熟的榴蓮會(huì)散發(fā)出濃郁的香氣，如果聞起來味道很淡或者沒有味道，可能還未成熟或品質(zhì)不佳。