每次啃著甜玉米，總有人嘀咕：“這么甜是不是轉(zhuǎn)基因啊？”別慌！咱們今天就掰開(kāi)玉米粒，把這事說(shuō)得明明白白，讓你買(mǎi)得明白吃得安心。

　　甜玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎

　　目前市場(chǎng)上的轉(zhuǎn)基因甜玉米主要是轉(zhuǎn)Bt甜玉米，這種甜玉米通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)增強(qiáng)了抗蟲(chóng)能力。但是，這種轉(zhuǎn)基因甜玉米多用作飼料或工業(yè)原料。此外，國(guó)家規(guī)定轉(zhuǎn)基因食品必須標(biāo)注，沒(méi)寫(xiě)“轉(zhuǎn)基因”仨字的甜玉米一般可放心買(mǎi)。

　　怎么判斷玉米是不是轉(zhuǎn)基因

　　查詢(xún)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)：根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，轉(zhuǎn)基因食品在市場(chǎng)上銷(xiāo)售時(shí)需要進(jìn)行標(biāo)識(shí)。如果購(gòu)買(mǎi)的玉米或玉米制品有明確的轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)，那么就可以確定其為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。在超市購(gòu)買(mǎi)玉米時(shí)，可以仔細(xì)查看包裝上的標(biāo)簽信息，看是否有“轉(zhuǎn)基因”或“含轉(zhuǎn)基因成分”等字樣。

　　詢(xún)問(wèn)種植者或商家：如果是從農(nóng)民手中直接購(gòu)買(mǎi)玉米，或者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)，可以詢(xún)問(wèn)種植者玉米的品種和種植情況，了解是否為轉(zhuǎn)基因品種。在超市等正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)時(shí)，也可以向商家咨詢(xún)玉米的來(lái)源和相關(guān)信息。

　　專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)：如果對(duì)玉米是否為轉(zhuǎn)基因存在較大疑問(wèn)，可以將玉米樣本送到專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。這些機(jī)構(gòu)通常采用基因檢測(cè)技術(shù)，如聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）等方法，能夠準(zhǔn)確檢測(cè)出玉米中是否含有轉(zhuǎn)基因成分，這是判斷玉米是否為轉(zhuǎn)基因最準(zhǔn)確、最科學(xué)的方法，但需要一定的費(fèi)用和時(shí)間。