榴蓮壞了是酸的味道，聞起來還有類似酒精的氣味，它自身的香味也會變淡。如果榴蓮壞了就不能再繼續(xù)吃，因為榴蓮變質(zhì)以后會產(chǎn)生大量的霉菌，這種物質(zhì)進入人體以后會對健康有影響。

　　榴蓮壞了是什么味道

　　有著“水果之王”美稱的榴蓮，但也讓很多人避之不及。因為榴蓮有一股特殊的味道，讓我們難以分辨榴蓮的好壞。那壞了的榴蓮是什么味道呢?榴蓮壞了聞起來有類似于酒精的氣味，吃起來是酸的，而且壞了的榴蓮自身的香味會變淡。一旦發(fā)現(xiàn)榴蓮有酸味就說明榴蓮已經(jīng)壞了，就不能再吃了，不然會對身體健康不利。

　　怎樣辨別榴蓮肉壞沒壞

　　先看榴蓮的外皮，如果外皮看起來非常干，非常硬，說明榴蓮放了很久，因為皮上的水分已經(jīng)丟失。再看里面的果肉，成熟的榴蓮肯定是裂開的了，看榴蓮屁股上開的口，新鮮榴蓮的味道香味濃郁，有水果獨特的那種氣息，變質(zhì)的榴蓮香味摻雜了甜味，并且味道也不太發(fā)散了，要努力聞才有香味。然后看果肉，發(fā)現(xiàn)果肉不是白色的了，有透明狀的那這個榴蓮的肉肯定是壞了。