榴蓮壞了是酸的味道，聞起來(lái)還有類似酒精的氣味，它自身的香味也會(huì)變淡。如果榴蓮壞了就不能再繼續(xù)吃，因?yàn)榱裆徸冑|(zhì)以后會(huì)產(chǎn)生大量的霉菌，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后會(huì)對(duì)健康有影響。

　　榴蓮壞了是什么味道

　　有著“水果之王”美稱的榴蓮，但也讓很多人避之不及。因?yàn)榱裆徲幸还商厥獾奈兜?，讓我們難以分辨榴蓮的好壞。那壞了的榴蓮是什么味道呢?榴蓮壞了聞起來(lái)有類似于酒精的氣味，吃起來(lái)是酸的，而且壞了的榴蓮自身的香味會(huì)變淡。一旦發(fā)現(xiàn)榴蓮有酸味就說(shuō)明榴蓮已經(jīng)壞了，就不能再吃了，不然會(huì)對(duì)身體健康不利。

　　怎樣辨別榴蓮肉壞沒(méi)壞

　　先看榴蓮的外皮，如果外皮看起來(lái)非常干，非常硬，說(shuō)明榴蓮放了很久，因?yàn)槠ど系乃忠呀?jīng)丟失。再看里面的果肉，成熟的榴蓮肯定是裂開(kāi)的了，看榴蓮屁股上開(kāi)的口，新鮮榴蓮的味道香味濃郁，有水果獨(dú)特的那種氣息，變質(zhì)的榴蓮香味摻雜了甜味，并且味道也不太發(fā)散了，要努力聞才有香味。然后看果肉，發(fā)現(xiàn)果肉不是白色的了，有透明狀的那這個(gè)榴蓮的肉肯定是壞了。