啤酒是蘇美爾人發(fā)明的。數(shù)千年前美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人用大麥芽釀制成了原始的啤酒來(lái)祭祀農(nóng)耕女神，不過(guò)那時(shí)的啤酒并沒(méi)有豐富的泡沫。然后啤酒逐漸在古巴比倫和古埃及普及，后來(lái)傳遍了整個(gè)北歐。

　　啤酒是誰(shuí)發(fā)明的

　　啤酒是當(dāng)今風(fēng)靡世界的飲料之一，那是誰(shuí)發(fā)明了啤酒呢?巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上，記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。由此可以判斷啤酒的發(fā)明者是蘇美爾人。公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過(guò)那時(shí)的啤酒并沒(méi)有豐富的泡沫。

　　啤酒的起源

　　說(shuō)起啤酒的起源還頗有些傳奇色彩，最早可追溯到數(shù)千年前美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人用大麥芽釀制成了原始的啤酒來(lái)祭祀農(nóng)耕女神。后來(lái)啤酒逐漸在古巴比倫普及，人們用啤酒來(lái)招待客人，古巴比倫人和古埃及人還注意到了啤酒的藥用價(jià)值，將其用來(lái)制作藥物。

　　公元4世紀(jì)時(shí)，啤酒已經(jīng)傳遍了整個(gè)北歐，各式各樣的啤酒開(kāi)始出現(xiàn)。1516年，巴伐利亞公國(guó)大公威廉四世發(fā)布《德國(guó)啤酒純酒法》規(guī)定啤酒只可以啤酒花，麥子，酵母和水做原料。19世紀(jì)，有了冷凍機(jī)，人們開(kāi)始對(duì)啤酒進(jìn)行低溫后熟的處理，就是這一發(fā)明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄羅斯技師首次在中國(guó)哈爾濱建立了啤酒作坊，啤酒開(kāi)始傳入到了中國(guó)。