春節(jié)吃什么 春節(jié)飲食習(xí)俗
2020-01-15 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
春節(jié)吃餃子、湯圓、年糕、餛飩、長面、魚、雞等。每一種食物都蘊(yùn)含著人們對于新年的美好期待和祝福,不過中國地大物博,各個地方的習(xí)俗不一樣,春節(jié)吃的食物也是有所不同的。
春節(jié)吃什么
餃子
正月初一吃餃子,在我國北方,幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好,半夜十二點開始吃。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。
湯圓
正月初一北方是吃餃子,而在我國南方,正月初一是吃湯圓。湯圓是春節(jié)和元宵節(jié)必吃的一道美味佳肴,象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、幸福美滿、生活甜甜蜜蜜。
年糕
春節(jié)吃年糕,寓意萬事如意年年高。年糕的種類有很多,比如北方有白糕、饦、黃米糕,江南有水磨年糕,西南有糯粑粑,臺灣有紅龜糕。
魚
魚是我們生活里常見的食材,也經(jīng)常吃。但是春節(jié)的時候餐桌上永遠(yuǎn)都有魚的身影,這是為什么呢?其實我們春節(jié)吃魚只是為了有一個好彩頭,因為“魚”和“年年有余”的“余”發(fā)音一樣,所以吃魚是一個很好的意頭。
隨著時代的發(fā)展,春節(jié)的飲食習(xí)俗或多或少都發(fā)生了改變。春節(jié)不一定非要吃這些食物,可以根據(jù)自己的喜好來選擇。
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