用牙簽挑出來。牙簽從蝦身的倒數(shù)第一節(jié)和倒數(shù)第二節(jié)的中間穿過，向上挑斷蝦線，然后捏住之前斷開的線頭，慢慢抽出剩余在蝦身里面的蝦線。

　　凍蝦去除蝦線的最快方法

　　方法一

　　用牙簽挑出來。取一根牙簽，從蝦身的倒數(shù)第一節(jié)和倒數(shù)第二節(jié)的中間穿過，垂直向上挑斷蝦線，然后捏住之前斷開的線頭，慢慢抽出剩余在蝦身里面的蝦線。

　　方法二

　　首先摘蝦頭，蝦頭不要馬上擰斷，慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)蝦頭，這時(shí)候蝦線可以跟著抽出來。再去掉蝦頭蝦殼，留下蝦尾，把蝦背切開，用手把蝦背撥開，取出蝦線。

　　方法三

　　蝦頭中間有一個(gè)凸起的刺，用剪刀在刺的位置剪一個(gè)口子，接著用剪刀把蝦的腦子挑出來，蝦線就可以整根抽出來了。