蒸面包不蓋保鮮膜是可以的，對(duì)面包的制作不會(huì)有太大的影響。反而像保鮮膜這種塑料制品在被加熱的工程中會(huì)釋放一定的有害物質(zhì)，長期使用可能會(huì)對(duì)身體有一定的影響。因此建議大家蒸面包過程中不要用保鮮膜覆蓋著。

　　怎么蒸面包

　　1、首先準(zhǔn)備250克面粉、一顆雞蛋、13克糖、3克酵母、20克油。

　　2、在面粉中加入酵母、雞蛋、白糖、油。

　　3、攪拌均勻，反復(fù)搓揉成光滑的面團(tuán)。

　　4、在盤中刷上一層食用油。

　　5、將面團(tuán)放進(jìn)去盤中發(fā)酵。

　　6、將發(fā)酵好的面團(tuán)放入蒸鍋中，蒸15分鐘即可。