貢菜不是萵筍曬干的。貢菜又名苔干、響菜，屬綠葉類蔬菜，是在秋季的時候取其梗剝皮劈條曬制而成。貢菜的吃法有很多，可以燒菜、燴湯、配制多種素菜，還可以在吃火鍋時燙著吃，口感清脆，味道鮮美。

　　貢菜營養(yǎng)價值

　　貢菜又名名苔干、響菜，貢菜屬綠葉類蔬菜，是在秋季的時候取其梗剝皮劈條曬制而成。貢菜含營養(yǎng)豐富，有谷氨酸、維C、維D、鋅、等，對人體發(fā)育、抗衰老、防癌有一定食療功效。

　　貢菜的吃法

　　貢菜的吃法有很多，可以燒菜、燴湯、配制多種素菜，還可以在吃火鍋時是燙著吃，口感清脆，味道鮮美。