怎么判斷炒土豆熟沒熟 判斷土豆生熟的方法
2020-04-11 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
1、看顏色,如果土豆的顏色變得半透明,失去偏白的顏色,則說明是熟土豆;2、筷子戳,用筷子戳一下土豆,看其是否會斷,會斷開的土豆就是熟的;3、聞味道,如果土豆絲散發(fā)出特殊的香味,則說明土豆熟了;4、看形狀,如果土豆絲變得彎曲、柔軟,則說明土豆絲是熟的。
怎么判斷炒土豆熟沒熟
土豆又叫做洋芋、荷蘭薯、地蛋、薯仔、土豆、荷蘭薯、番仔薯,是比較常見的經(jīng)濟作物之一。土豆不僅是一種好吃的蔬菜,而且還可以代替糧食作物,來增加人體的飽腹感。土豆最常見的吃法就是炒來吃。但需要注意的是,土豆最好炒熟。因為土豆含有一種堿毒性物質(zhì),所以不能生吃或吃沒有煮熟的土豆。
再者,土豆皮以及長芽的土豆也是不能吃的。除了上述判斷土豆生熟的方法之外,還可以通過直接品嘗土豆來判斷其是否變熟。因此,在烹飪馬鈴薯的時候,一定要將其燒酥、燒透。這樣的話,是可以利用長時間的高溫來達到分解土豆中茄堿的目的。
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