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2020-06-30 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
1、大小和顏色不同:車?yán)遄拥膫€(gè)頭比櫻桃大,顏色為暗紅,而櫻桃顏色多為淺紅。2、口感不同:車?yán)遄拥墓獗容^厚,入口飽滿,比較甜;而櫻桃薄一點(diǎn),多少有點(diǎn)酸。3、價(jià)格不同:從價(jià)格來看,車?yán)遄觾r(jià)格比櫻桃高一些。4、上市時(shí)間不同:櫻桃多在5月份上市,期限為一個(gè)多月;而車?yán)遄哟蠹s6月份上市,期限為兩個(gè)多月。
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櫻桃又叫車?yán)遄?、鶯桃、英桃等,是薔薇科、櫻屬幾種植物的統(tǒng)稱。世界上作為栽培的櫻桃僅有4種,即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。其中,在生產(chǎn)上起重要作用的是櫻桃、歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。實(shí)際上,車?yán)遄雍蜋烟沂且环N水果,只是車?yán)遄邮菣烟业囊粋€(gè)品種,車?yán)遄邮菤W洲甜櫻桃,為國外進(jìn)口品種,為了與國內(nèi)櫻桃進(jìn)行區(qū)分,而稱其為“車?yán)遄印薄?/p>
櫻桃在落葉果樹中屬于成熟最早的水果,素以“春果第一枝”而聞名。適應(yīng)性強(qiáng),栽培管理容易,果實(shí)發(fā)育期短,果實(shí)發(fā)育期間基本上不打藥,是名副其實(shí)的綠色產(chǎn)品。
櫻桃是色、香、味、形俱佳的鮮果,除了鮮食外,還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等,具有艷紅色澤,杏仁般的香氣,食之使人迷醉。除此之外,櫻桃也是菜肴較好的配料。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,有蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。
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