鱷魚屬于爬行類動物。鱷魚是一種冷血的卵生動物，是極其珍貴的動物。鱷魚不是魚，是爬行動物，鱷魚之名，或是由于其像魚一樣在水中嬉戲，故而得名"鱷魚"。 

鱷魚 是迄今發(fā)現(xiàn)活著的最早和最原始的動物之一。出現(xiàn)于三疊紀至白堊紀的中生代(約兩億年前)，性情兇猛的脊椎類爬行動物，它和恐龍是同時代的動物，屬肉食性動物。公認鱷魚的品種共23種。中國國內(nèi)馴養(yǎng)繁殖的鱷魚種類有：揚子鱷，暹羅鱷，灣鱷，尼羅鱷；其中國家允許經(jīng)營利用的鱷魚種類有三種：暹羅鱷，灣鱷，尼羅鱷。其中暹羅鱷(又俗稱泰鱷)是在我國北方廣泛被人工馴養(yǎng)鱷魚。頒發(fā)鱷魚馴養(yǎng)繁殖證的單位為：國家林業(yè)局。 

鱷魚是生態(tài)價值、科學價值和經(jīng)濟價值極高的野生動物。因此，世界上一些國家積極發(fā)展鱷魚養(yǎng)殖業(yè)。