6寸蛋糕的直徑是15.24厘米。由于蛋糕是從西方傳入國內(nèi)，所以這個行業(yè)制作蛋糕時都以“英寸”來計量。通常意義上講的“6寸蛋糕”，指的是圓形直徑為6英寸的蛋糕。在英制里，12英寸=1英尺，36英寸=1碼，1寸=2.54厘米，“6寸蛋糕”即直徑為15.24厘米的蛋糕。

　　6寸蛋糕直徑

　　蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。

　　蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。

　　蛋糕尺寸對照表：

　　6英寸=15.24cm≈1磅：2-4人左右食用，適用于生日聚會、情人節(jié)、母親節(jié)等。

　　8英寸=20.32cm≈2磅：4-6人食用，適用于生日聚會、各種節(jié)慶，探親訪友。

　　10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用，適用于生日聚會、各種節(jié)慶，探親訪友。

　　12英寸=30.48cm≈4磅：10-12人食用，適用于生日聚會、各種節(jié)慶，探親訪友。

　　14英寸=35.56cm≈5磅：12-14人食用，適用于公司、同學(xué)聚會。

　　16英寸=40.64cm≈6磅：14-16人食用，適用于各類中型慶典活動。