6寸蛋糕的直徑是15.24cm，高度是7.8cm。一般蛋糕店出售的都是6寸，8寸以及10寸的蛋糕。6寸：2-4人左右食用，適用于生日聚會(huì)、情人節(jié)、母親節(jié)等各種節(jié)慶。8寸：4-6人食用，適用于生日聚會(huì)、各種節(jié)慶，探親訪友。10寸：6-10人食用，適用于生日聚會(huì)、各種節(jié)慶，探親訪友。

　　6寸蛋糕是指圓形直徑為6英寸的蛋糕。6寸蛋糕真的不大，6寸蛋糕的直徑是15.24cm。不過是15.24cm指蛋糕的胚子，不包括外面的奶油和其它裝飾，高度是7.8cm。如果對(duì)于cm沒有概念的話，那就來一個(gè)形象一些的說明。也就是和巴掌差不多大，一般是1-2個(gè)人吃的分量。

　　一般蛋糕店出售的都是6寸，8寸以及10寸的蛋糕。6寸：2-4人左右食用，適用于生日聚會(huì)、情人節(jié)、母親節(jié)等各種節(jié)慶。8寸：4-6人食用，適用于生日聚會(huì)、各種節(jié)慶，探親訪友。10寸：6-10人食用，適用于生日聚會(huì)、各種節(jié)慶，探親訪友。

　　蛋糕根據(jù)其使用的原料、調(diào)混方法和面糊性質(zhì)一般可分為三大類。

　?、倜婧惖案猓号浞街杏椭昧扛哌_(dá)面粉的60%左右，用以潤滑面糊，使產(chǎn)生柔軟的組織，并幫助面糊在攪混過程中融合大量空氣以產(chǎn)生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類。

　　②乳沫類蛋糕：配方特點(diǎn)是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強(qiáng)韌和變性的蛋白質(zhì)，在面糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨松。根據(jù)所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。

　　③戚風(fēng)類蛋糕：用混合面糊類和乳沫類兩種面糊，改變?nèi)槟惖案獾慕M織而成。

　　8個(gè)人吃8寸的夠嗎

　　八寸蛋糕8個(gè)人不夠吃,蛋糕的基本厚度一樣的,大概在5-6cm左右高,這里蛋糕大小的英寸,指的是蛋糕面的一個(gè)直徑,所以八寸的生日蛋糕直徑大約是20cm,只夠3-5個(gè)人食用。

　　10寸蛋糕有多大夠幾個(gè)人吃

　　10寸蛋糕的直徑是10英寸，一英寸等于2.54厘米，所以10寸蛋糕的直徑約為25.4厘米，一般適合8到10人食用?，F(xiàn)在很多人過生日或聚會(huì)都會(huì)購買一個(gè)蛋糕來慶祝，可根據(jù)人數(shù)購買相應(yīng)尺寸的蛋糕，避免浪費(fèi)。

　　6寸蛋糕會(huì)不會(huì)太小了

　　也不能說太小，看場合和人數(shù)。6寸蛋糕是指圓形直徑為6英寸的蛋糕。6寸蛋糕的直徑15.24cm，15.24cm指蛋糕的胚子，不包括外面的奶油和其它裝飾。加上裝飾和奶油，應(yīng)該是16cm左右。