蝸牛養(yǎng)殖是真的。但是，國內(nèi)蝸牛的市場較小，如果經(jīng)營不善也可能血本無歸，更有甚者可能遇見養(yǎng)殖騙局，如養(yǎng)殖白玉蝸牛等。所以，建議在投資前最好做好市場調(diào)查和背景審核，盡可能避免被騙。目前，市場正常的引種價格一般是6元/只，而回收價格一般是7元/斤。

　　蝸牛養(yǎng)殖靠譜嗎

　　蝸牛是指腹足綱的陸生所有種類。一般西方語言中不區(qū)分水生的螺類和陸生的蝸牛，漢語中蝸牛只指陸生種類，而廣義的蝸牛還包括巨盾蛞蝓。蝸牛是一種包括許多不同科、屬的動物。歐洲的大蝸牛屬的幾個種常作佳肴，尤其在法國。蝸牛是陸地上最常見的軟體動物，其具有很高的食用和藥用價值。

　　蝸牛具有很高的食用和藥用價值。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，屬高蛋白，低脂肪，低膽固醇，富含20多種氨基酸及豐富的蝸牛酶、SOD等，其中蛋白質(zhì)含量分別比甲魚、豬肉、牛肉和雞蛋高1個、11個、3個和7個百分點，而脂肪的含量僅為甲魚、豬肉、牛肉和雞蛋的1/18.1/272.1/92和1/70;每克蝸牛肉含硒量有0.45μg，為茶葉的4.5倍。

　　蝸牛是一種食用、藥用和保健價值都很高的陸生類軟體動物，其食用和藥用歷史已經(jīng)有二千多年。據(jù)測定，每500克蝸牛肉中含蛋白質(zhì)90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養(yǎng)素，是一種高蛋白、低脂肪食品?？茖W家認為，多吃蝸牛能對皮膚和毛發(fā)產(chǎn)生營養(yǎng)美容作用。