北瓜為什么叫陰瓜，這跟一個封建迷信故事有關。相傳這世上原本是有北瓜的，只不過是因為唐太宗李世民的關系導致了世上再無北瓜，北瓜只存在于陰間，屬于閻王爺獨有。因此北瓜也就北叫做陰瓜。

唐太宗李世民是一位亂世英雄，因為當初奪取政權時曾與他一起起義的幾個兄弟立下“不求同年同月同日生，但求同年同月死”的誓言，但是當李世民得到天下后，當年發(fā)誓的幾兄弟都死去了。漸漸的李世民也忘記了曾經的誓言，但幾個兄弟卻覺得李世民應該與他們同生死共患難。因此，大家一起向閻王告狀說一定不能讓李世民一個人在世間活的自在。閻王聽后派遣牛頭馬面去抓李世民，但是李世民也知道當官的都會收禮，因此找來魏征前去和閻王談談，怎么樣才能免他一死。很快，閻王給了答復，聽說北瓜味美無比，希望進貢到陰曹地府品嘗。于是李世民立即下令，收取民間所有北瓜，派手下的劉全送給閻王爺。閻王爺也就免了李世民一死。從此人間也就再沒有北瓜了，北瓜也就此改名陰瓜。

其實北瓜屬于半野生植物，由于它的產量低，加之沒有西瓜的甜美，冬瓜的清香以及南瓜的高產量，因此，人們不太認識它 。而人們通常所說的北瓜其實指的是南瓜，當時南方人由于其來源于北方，將其稱為北瓜。